OIKOMO

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¿Con que buenos propósitos arrancas el nuevo año? En principio yo de cabeza voy al gimnasio. Hace un mes más o menos en Elda se inauguraba un nuevo concepto de tienda/supermercado de productos ecológicos y alimentos orgánicos, Oikomo. Sobre este tema no estaba muy puesta así que contacté con ellos y durante mis vacaciones de Navidad pasé por la tienda para conocerla más de cerca, Ximena y Esther me explicaron más o menos de que trata todo lo que vende Oikomo. Tengo que admitir que la zona de la verdura y la fruta me cautivó y además he comprobado que los tomates son increíbles…

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No soy la persona más adecuada para hablar de comida ecológica, de sus beneficios y demás conceptos para ello tenéis que visitar Oikomo y las chicas estarán encantadas de contaros todo. Los detalles de los carritos, las cestas de la compra, el color, las cajas…la decoración es perfecta para ofrecer este tipo de productos. Los conservantes y colorantes no forman parte de mi dieta desde el mes de diciembre. También me gustó la idea de las chucherías y dulces para los niños, así que a todos los papis lo recomiendo.

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El arroz, la pasta, especias, nata…y una sección especial para realizar en casa comida japonesa. Yo no soy muy fanática de esta comida pero sé que sois muchos los adictos, entre una de ellas mi amiga Fany. También comentar que las personas que optan por la dieta macrobiótica podrán encontrar aquí todo tipo de productos específicos.

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La zona de los quesos, la pasta, comida precocinada y carne me gustó mucho.

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Sin olvidarnos de la bollería ecológica. Los mini cruasants ecológicos están buenísimos!

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Sobre los productos lácteos, de los cuales no podría pasar un sólo día hay muchas clases y para todo tipo de personas, con el tiempo he conocido a muchas personas que no toleran la leche, mi abuela era una de ellas. De la marca belga Pur Natur  hace algunos meses probé sus yogures y me gustaron mucho. En estos países los productos ecológicos ocupan más de la mitad de los supermercados….

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La cosmética ecológica también en Oikomo la tenéis disponible. Cremas, desmaquillantes, maquillaje, champús y productos de limpieza. 

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Desde mi blog quiero invitaros a visitar Oikomo en la calle Padre Manjón, 41 de Elda.

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Esta fue mi primera compra ecológica. De momento he probado el agua, tomates y cereales…Pronto haré una receta con la pasta integral (para agilizar las digestiones…)

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De momento hoy vamos a disfrutar del Roscón de Reyes, para mi es una noche muy especial y mañana ¿qué habrán traído? Ya les tengo preparada su comida…¡ FELICES REYES !

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Ahumados de primavera

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Parece que cuando llega la primavera, nos gusta cambiar los hábitos a la hora de comer. Nos apetecen comidas más fresquitas, rápidas de cocinar y saludables. En casa desde siempre mi madre nos ha cuidado al detalle en lo que a la gastronomía se refiere con productos de primera y recetas de toda la vida, por eso tengo un paladar muy exquisito, elijo muy bien los productos para comer en casa y fuera de ella. Esta primavera ¿Quieres comer rico y saludable? Los ahumados son un bocado exquisito de suculento sabor y textura que satisfacen los paladares más exquisitos y que cuidan tu figura y tu salud. Estas recetas que nos ofrece la Revista Diez Minutos me parecen perfectas para las cenas en casa con amigos, rápidas y fáciles de preparar.

Los ahumados tienen un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 ayudan a reducir los niveles de colesterol mal subir los del bueno. Además, previenen la depresión y reducen la inflamación de las articulaciones afectadas por la artritis o la artrosis. También son una fuente de proteínas y vitamina D, que aumenta la absorción del calcio y ayuda a fijar este mineral en los huesos.Los ahumados son muy rápidos de cocinar y además resultan ideales en las dietas de adelgazamiento. Si todo esto te parece interesante, no te pierdas las deliciosas recetas en este enlace http://bit.ly/QxKHhA

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Siempre aprovecho para comprar alguna revista de cocina, este mes en Telva llevate el Libro de recetas de Telva. Hoy en este primer post sobre cocina que publico, os presento tres platos; tartar de salmón y aguacate, piruletas de salmón ahumado con queso fresco, timbal de bacalao ahumado y por último pizza de salmón ahumado con rúcula y alcaparras. Soy fan de las pizzas de hojaldre son mucho más ligeras, ¿las habéis probado?

 

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